Réponse :
Bonjour,
À partir du modèle moléculaire de l'éthanol, on compte:
- 2 atomes de carbone C
- 6 atomes d'hydrogène H
- 1 atome d'oxygène O
D'où la formule chimique brute de l'éthanol → C₂H₆O
Parmi les trois équations de réactions proposées, la a) ne respecte pas la composition de la molécule d'éthanol.
On l'élimine, ce qui nous laisse alors avec la b) et la c).
Dans l'énoncé, on précise qu'on a réalisé le test à l'eau de chaux qui permet de mettre en évidence la présence de CO₂.
On observe bien que l'eau de chaux dans le tube à essai s'est troublée, ce qui prouve que le CO₂ est un des produits de la combustion de l'éthanol.
Or l'équation de réaction c) ne montre pas le CO₂ dans les produits, ce qui est faux. Et donc par élimination, c'est la réponse b) qui est correcte.
