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Bonsoir

Je voudrai savoir comment convertir des % en g svp

Fabriquer un sirop de pomme à partir de 6kg de jus sucré dilué.

Jus de pomme 50% Sucre 20% Eau 30%

Tolérance : 2%

Sagot :

Bonjour,

 50% de jus de pomme

(50*6) /100 =>3kg de jus de  pomme

20% de sucre  

(20*6)/100 =>1,2kg de sucre  

30% d'eau

(30*6) /100 =>1,8kg d'eau