Certaines grandeurs physiques (comme les températures de changement d'état ou la masse caractéristiques d'une espèce chimique : chaque espèce chimique possède ses propres températures de changement d'état et sa propre masse volumique. On peut donc identifier une espèce chimique en mesurant l'une ou l'autre de ses grandeurs. Températures de changement d'état : Sublimation On peut mesurer la température de changement d'état d'une espèce chimique et la comparer à une valeur de référence. Fusion Vaporisation Pour cela, on peut utiliser un thermomètre ou un banc Kofler. Solide Liquide Caz Selidification Liquéfaction Remarque : les températures de changement d'état dépendent de la pression. Condensation Différence entre mélanges et corps purs : TO Les corps purs changent d'état à température constante, pas les mélanges (leur température continue d'évoluer pendant un changement d'état. On peut donc distinguer les corps purs des mélanges en étudiant leurs courbes d'évolution de température lors d'un changement d'état. 5 (min 9 10 2 3 5- - Exemple : courbes d'évolution de la température lors de la solidification de l'eau pure et de l'eau salée

J ai une évaluation demain et je ne comprend pas comment faire la différence avec le corps pur et mélange avec un graphique​