La matière se trouve sous trois états : liquide, solide, gazeux. L'état solide est condensé et ordonné. Plus la température augmente et plus les états deviennent désordonnés. Ainsi le liquide est un état condensé et désordonné alors que le gaz est un état dispersé et désordonné. Les changements d'état peuvent se réaliser entre ses différents états de la matière. Selon que le changement se fasse vers un état plus désordonné ou vers un état plus ordonné, le transfert thermique est cédé ou reçu par l'espèce considérée.
J’espère t’avoir aidé sinon dis le moi
