Sagot :
Réponse :
Explications :
Bonjour, pour faire cet exercice tu dois d'abord analyser les documents. Fais ton plan en deux parties (en 1er tu explique ce que tu constates entre 2 et 5 minutes et tu conclue en interprétant. Tu fais de même avec celui pour plus de minutes). Ce que je constate c'est que la concentration en O2 baisse donc la levure procède a la respiration. La concentration en CO2 augmente (cet organisme rejette du CO2 lorsque'il expire). La concentration en glucose baisse puisque la levure à besoins de glucose pour produire de l’énergie. Et la concentration en éthanol augmente donc en plus de pratiquer la respiration cellulaire celle-ci pratique la fermentation alcoolique. Pour le document 4 : La respiration s'effectue dans la mitochondrie, la fermentation dans le cytoplasme de la cellule. En espérant t'avoir aider : )