Une bouteille de volume V = 1,0 L de lait entier de brebis contient entre autres une masse m1 = 50 g de lactose, m2 = 11 g de sels minéraux et m3 = 75 g de matière grasse.
La masse volumique de ce lait est ρ= 1030 g.L-1
Déterminer le pourcentage en masse de ces trois composants