Réponse :
Bonjour
Explications :
1. pentue : adj qualif ; épithète du nom " la rue"
2. hasardeux : adj qualif, attribut du sujet "mon itinéraire"
3. courageux : adj qualif, mis en apposition au sujet "il"
4. gigantesque : adj qualif, attribut du sujet "le château"
5. profonde : adj qualif, épithète du nom "grotte"