L'alcool à 90° est une solution dont la concentration d'éthanol (alcool) est de 90%. Ainsi
le degré alcoolique correspond au pourcentage volumique d'éthanol dans
la solution et non à la température.
Dans 1000 mL (soit 1 litre) d'alcool à 90° il y a 900 mL
d'éthanol pur et 100 mL d'eau. Cette solution est très volatile et
inflammable. Parfois du camphre est ajouté pour dénaturer l'alcool.
