Salut !
Alors :
Pour tout produit, il y a les CI (Consommations intermédiaire). Pour la fabrication du pain : notamment les ingrédients (farine, eau), matériels, électricité...
Ainsi, pour une baguette à 1€, la valeur ajoutée* du boulanger est donc égale au prix de production (1€) moins les prix des consommations intermédiaires, elle reviendra moins cher, évidemment.
*La valeur ajoutée correspond à la richesse produite lors du processus de production.
Voilaaa! J'espère t'avoir aidé^^