Réponse :
Au XIX° siècle dans les chambres des maisons bourgeoises, il y avait un cordon qui pendait au dessus du lit et au réveil, il suffisait de tirer sur ce cordon pour qu'un domestique alerté dans l'office ou la cuisine par une sonnette apparaisse pour prendre son services : ouvrir les tentures, apporter le petit déjeuner, aider à la toilette.
"Elle se pendit" à la sonnette est une métaphore pour dire avec quelle insistance madame Alphonse tire sur ce cordon.