Réponse :
l'amylase salivaire est une enzyme responsable sur la transformation de l'amidon en maltose au niveau de la bouche qui donne le gout sucré sentir par l'etre humain, le gène responsable sur la construction de cette enzyme situé sur le chromosome 1
Explications :
l'expression de cette gène donne naissance cette enzyme grace au 3 étapes
la réplication mécanisme au laquelle le gène dibliqué
transcription mécanisme au laquelle on obtient un ARNm
traduction c'est la traduction de l ARNm en protéines ces derniers forment cette enzyme