Exercice 5: (exploitation d'une chromatogramme)
On désir vérifier si une bouteille de boisson au "cola light contient
quand même le sucre. Pour cela on réalise la chromatographie de cette
boisson (B) en la comparant à celle de l'aspartame (A) et des sucre
comme le glucose (G), le fructose (F) et le saccharose (S).
1) Décrire le protocole expérimental pour réaliser une chromatographie, .
Donner vos conclusions en observant le chromatogramme ci-contre
3) Rappeler le test chimique à utiliser pour détecter la présence de
glucose
4) Etude du chromatogramme :
a. Calculer le rapport frontal de (A) et celui du (G).
b. Ces Resont-ils les mêmes si l'on change d'éluant ? de support?​