magalie fais une vinaigrette pour assaisonner sa salade. Elle mélange 10,0 mL de vinaigre avec 200 mL d'huile et laisse reposer le mélange. Le vinaigre et l'huile se séparent et le vinaigre coule dans le fond de la bouteille.
Magalie ne comprend pas ce qu'il ce passe car elle pense que le vinaigre est plus léger que l'huile

Déterminer la masse de chacun des liquides et déduire une regle permettant de savoir quel liquide reste au-dessus et quel liquide reste en dessous dans un mélange.

Donnée :
-masse volumique du vinaigre: P vinaigre = 1,01g/ cm3
- masse volumique de l'huile: P huile= 0,92g/cm3

AIDER MOI VITE SVP J'Y ARRIVE PAS DU TOUT

Pour savoir si un objet A liquide ou solide (pas les gaz) flottera ou coulera sur un objet B solide ou liquide (pas les gaz) il faut savoir si A est plus dense ou moins dense que B.

La densité s'obtient à partir de la masse volumique.

un objet A solide ou liquide flottera sur un objet B solide ou liquide si la masse volumique de A est plus faible que la masse volumique de B

ici

masse vinaigre = 1.01 * 10 = 10.1 g

masse huile = 0.92 * 200 = 184 g

on voit bien que dans le mélange le poids de l'huile est supérieur au poids du vinaigre pourtant l'huile surnage donc la masse seule n'est pas un indicateur, la masse rapportée au volume = masse volumique est un indicateur fiable pour savoir qui flotte et qui coule.

Sagot :

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