Bonjour,
sur le graphique, pour une masse volumique 1,04 g.mL⁻¹ en ordonnée, on lit, en abscisse, une masse de sucre d'environ 12 g pour 100 mL de solution.
La solution de masse volumique 1,04 g.mL⁻¹ a donc, pour un volume de 100 mL, une masse de 104 g et contient 12 g de sucre.
Soit une concentration en masse de : 12/104 ≈ 0,115 soit 11,5% environ.
