Bonjour,
1) Solvant : eau et Soluté : acide éthanoïque (= acétique)
2) 1,0° correspond à 1,0 g d'acide acétique pour 100 g de vinaigre.
Donc 8,0° correspondent à 8,0 g d'acide acétique pour 100 g de vinaigre.
1 L de vinaigre a une masse de 1010 g.
Donc 1 L de vinaigre contient : 8 x 1010/100 = 80,8 g d'acide
Soit une concentration massique de 80,8 g.L⁻¹
