Réponse :
Salut!!
Les ingrédients nécessaire pour faire une brioche:
farine: 250g : 6= 41,6g
levure fraîche: 25 : 6= 4,16g
Sucre: 30:6= 5g
1: 6= 0,16 jaune d'oeuf
lait tiède: 100:6 = 16,6ml
1: 6= 0,16 oeuf
beur: 60: 6 = 10g
nutella?
Les ingrédients nécessaire pour faire 20 brioches:
farine: 41,6g x 20= 832g
levure fraîche: 4,16g x 20= 83,2g
Sucre: 5g x 20= 100g
jaune d'oeuf: 0,16 x 20= 3,2
lait tiède: 16,6ml x 20= 332ml
oeuf: 0,16 x 20= 3,2
beur: 10g x 20= 200g
nutella?
Explications étape par étape :
On calcule les ingrédients nécessaire pour faire une brioche en divisant par 6. Puis on multiplie le résultat par 20 pour obtenir les ingrédients nécessaire pour faire 20 brioches
Voilà
Bon courage
