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Sagot :

Bonjour,

1) Réactif : Glucose de formule C₆H₁₂O₆

2) Produits : Ethanol C₂H₆O et Dioxyde de carbone CO₂

3) 1 molécule de glucose donne 2 molécules d'éthanol

4) C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₆O + 2CO₂

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