Réponse:
N = n×NA
avec N le nombre d'entités, n la quantité de matière en mol et NA la constante d'Avogadro.
N = 38.10⁻³ × 6,02.10²³
N = 2,3.10²² molecules
Il y a 12 atomes de carbone par molecules
N(C) = 12N
N(C) = 12×2,3.10²²
N(C) = 2,7.10²³
il y a 2,7.10²³ atomes de carbone dans 38 mmol de saccharose.