Salut !
masse du jaune d'oeuf
= masse de l'oeuf - masse de la coquille - masse du blanc
= 60 - (60 × 10/100) - (60 × 60/100)
= 18
la coquille représente 10% de la masse de l'oeuf
le blanc représente 60% de la masse de l'oeuf
donc le jaune représente : 100 - (60 + 10) = 30 % de la masse de l'oeuf
60 g × 30/100 = 18 g
600 × 40/100 = 240
