1) la vaisselle dépend de la culture comme par exemple une famille indienne aurait moins voire pas de couvert (je suis indien) car mangeant a la main. ou avec des baguette. on aura des ustensiles différent selon ses habitudes alimentaires.
2) une fourchette en plastique et des gobelets sont plus pratiques car on peut les jeter après usage donc moins de vaisselle.