Réponse :
Tout d'abord, la différence entre les deux termes de ton énoncé est que la métaphore rapproche deux éléments sans mot intermédiaire, alors que la comparaison les rapproche avec au contraire un mot comparatif
1. "pareille à" : mot comparatif donc comparaison
2. "cette face de saindoux" : le rapprochement est implicite, il n'y a pas de mot comparatif, c'est donc une métaphore
3. "comme" : mot comp donc comparaison
4. "comme" : mot comp donc comparaison
J'éspère que ça a pu un peu t'aider, bonne chance à toi!