Certains champignons s'avèrent être vénéneux. Un gramme d'amatoxine. La dose létale ou mortelle d'amatoxine est seulement de 5 mg pour un adolescent. Un adolescent a mangé une amanite phalloide de 20 g ramassée par erreur dans sa cueillette.
Y a-t-il un risque pour sa santé ?
2. La girolle, une autre variété de champignon contient
aussi des amatoxines, à raison de 1 ng pour un gramme
de champignon frais.
a. Convertir 1 ng en g.
b. Calculer la masse m que l'adolescent peut ingérer
avant d'atteindre la dose létale.
3. Quelle est de ces deux variétés de champignons
celle qu'il est possible de consommer ? Que peut-on
dire de l'amanite phalloïde?​