bonjour pouvez vous m'aider s'il vous plaît
2 un jus de fruit dont le principal soluté est le fructose à une masse volumique de 1,02 kg.L"
2.1- Déterminer la concentration en masse en fructose de ce jus de fruit, justifier à l'aide de la courbe
d'étalonnage (faire les constructions nécessaires sur le document 2).
2.2- L'OMS préconise une consommation maximale de 25 g de sucre par jour. Si l'on exclut tout autre
apport de sucre, combien de verres de volume 250 mL de jus de fruit une personne peut-elle boire
sans dépasser la norme ? Justifier la réponse.
