Bonjour , On introduit dans un bécher 20 mL d’eau à 20 °C. On peut dissoudre au maximum 18 g de glucose dans ce volume d’eau. La température de fusion du glucose est de 146 °C.

1. Dans quel état le glucose se trouve-t-il à 20 °C ?

2. Calculer la solubilité du glucose dans l’eau à 20 °C.

3. Peut-on dissoudre 50 g de glucose dans 100 mL d’eau ?