Les cahiers de doléances du tiers-état demandent l'égalité d'accès aux fonctions publiques, l'égalité fiscale, le vote de l'impôt par les représentants élus de la population, la suppressions des impôts et privilèges de la noblesse et du clergé catholique, la liberté d'opinion et d'expression des idéesla suppression des intendants.
Ils souhaitent la création d'assemblées représentatives locales qui répartissent l'impôt royal, et une réunion plus régulière des États généraux qui voteraient l'impôt que le tiers état veut faire payer à tous les Français en fonction de leurs biens..
