Réponse :
- Quand il eut enfin trouvé une belle allée bien droite : proposition subordonnée circonstancielle de temps
- qu'il s'était perdu : subordonnée complétive cod
- le père Maurice : groupe nominal sujet
- son chemin nom commun cod
- à la sortie du bois : groupe nominal complément circonstanciel de lieu
- un bout de côte très raide : groupe nominal cod
- deux fois : complément circonstanciel de quantité ou de manière
- dans préposition introduit le complément
- la rivière : nom commun cod
- avec précaution : nom commun complément circonstanciel de manière
- parce que ... pluies : subordonnée circonstancielle de cause
- et que l'eau pouvait être un peu haute : subordonnée circonstancielle de cause coordonnée à la précédente
- Germain : nom propre, sujet
- une maison, : nom commun cod
- dans les bois : complément circonstanciel de lieu
