Réponse :
Pont l' Evêque, nom propre de lieu, complément du nom bourgeois
Engraisser les volailles : cod de savait
Agréable : adjectif qualificatif épithète de personne
Dès l 'aube : complément circonstanciel de temps
Personne : pronom indéfini, sujet de montrait
des autre servantes : groupe nominal complément du nom désespoir
recueillait : verbe recueilli à 'imparfait
du doigt : complément circonstanciel de manière
lui : pronom personnel 3° personne du singulier coi
une femme en bois : groupe nominal attribut du sujet elle