Réponse :
La production de sel dans un marais salant est une transformation physique.
Explications :
En effet la distinction est plutôt basique:
- On considère qu'une transformation chimique a lieu quand la matière se transforme (c'est a dire, certains produits disparaissent pour en faire "apparaître" d'autres)
- Alors que la transformation physique elle, donne lieu lors des changements d'état , aucun corps ne disparaît ni n'apparaît (on dit que ce sont des transformations physiques).
De ce fait on peut trouver que dans les marais salant le sel est récupéré par évaporation - changement d'état.
( "dans lesquels est récolté le sel, obtenu par l'évaporation de l'eau de mer" - Wikipedia ).
