Bonjour,
1)
Les indiens sont végétariens , donc limités en variétés, beaucoup de riz, les protéines animales sont plutôt rares .
Les céréales forment la base du régime alimentaire indien, tradition difficile à changer. Cependant une augmentation de la consommation d'oeufs et de lait.
Une mauvaise récolte ( mousson insuffisante) et c'est la famine.
2)
Avant la Révolution verte, la famine était endémique . Mais aujourd'hui, un indien sur 3 est encore mal nourri, même s'il n'y a plus de famine .
3)
Depuis 1950 , la population a presque triplé (1,3 milliards) . L'Inde sera prochainement plus peuplée que la Chine.
La production de blé a été multipliée par 6 et la production de riz par 4
L'inde devient exportatrice. Alors pourquoi de la malnutrition? A cause du besoin de faire rentrer de l'argent en Inde .