Réponse :
1° La spatule et la coupelle doivent être sèches car le but de l'expérience est de démontrer la présence de l'eau à l'aide du sulfate de cuivre anhydre qui réagit à tout contact avec de l'eau. Le problème c'est que sii les instruments sont mouillés , alors il ne réagira pas avec la banane mais avec la spatule et nous ne saurons pas si la banane contient de l'eau ou non !
2° Cela dépend , si le sulfate de cuivre anhydre devient bleu au contact de la banane. Si il devient bleu, alors celle-ci contient de l'eau. Par contre si le sulfate reste reste blanc, alors la banane ne contient pas d'eau. Hors la, c'est bleu. Donc nous pouvons en conclure que la banane contient bien de l'eau.
Explications :
