Bonjour,
Cette pratique est un moyen efficace pour enrichir la terre en sels minéraux. Le trèfle sert ici d'engrais naturel (ou "engrais verts") . Il va permettre d'aérer la terre est permettre ainsi aux futures cultures d'être plus productives. On utilise notamment le trèfle pour ses sels minéraux mais aussi car il est résistant au froid et aux insectes
