Réponse :
Explications :
■ exemple d' acide gras saturé :
acide palmitique ( 16 atomes de Carbone )
CH3 - CH2 - ... - CH2 - COOH
( il y a donc 12 "CH2" à la place des pointillés ! )
un autre saturé est le butyrique ( 4 atomes de Carbone )
■ ex d' acide gras insaturé :
acide oléique ( 18 atomes de Carbone )
CH3 -(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH
un autre insaturé est le linoléique ( C18H32O2 )
avec 2 doubles liaisons .
■ remarque :
un acide gras insaturé comporte donc ( au moins )
une double liaison entre 2 atomes de Carbone ♥
