Réponse :
1) le matin d'une rose est l'enfance ou la naissance , et le soir c'est la vieillesse ou la mort !
2) le terme qui désigne la destinataire du poème est la rose (aussi appelée mignonne),
il la compare a une rose car ce terme est souvent utilisée pour désignée une femme ou une fille et en général c'elle ci est belle pour portée ce pseudonyme dans un poème !
Bonne chance, j'espère t'avoir aidé !
Explications :