Réponse :
Bonjour !
1) Le poète parle à une jeune fille. "Donc si vous m'en croyez, mignonne, Tandis que votre âge fleuronne en sa plus verte nouveauté, cueillez, cueillez votre jeunesse..."
2) Le poète a cité comme métaphore que la jeunesse est comme une fleur (plus précisément une rose), qu'il faut la cueillir tant qu'elle est là, lorsque elle est éclose.
3) Ce sont des octosyllabes (vers de 8 syllabes).
4) Le poète a choisi de faire pour chaque strophe : deux vers en rimes suivis et 4 vers en rimes embrassé. Il y a 3 strophes.
Explications :
Voilà, j'espère t'avoir aidé !
Bonne journée ! :)