EXERCICE de Physique - Solidification de l’eau pure et de l’eau salée
3) Pour que l’eau pure se transforme en glace, il faut que la température soit inférieure à 0 degré celsius.
Le passage de l’état liquide à l’état solide (= la solidification) du liquide 2 commence à partir de 4 minutes où l’eau a atteint 0 degré celsius.
4) L’eau ne peut être que le liquide 2 car l’eau pure ne gèle qu’à partir de 0 degré celsius.
Le sel complique la solidification d’une solution. Ainsi, l’eau salée passe de l’état liquide à l’état solide vers -20°C et donc ne peut être la solution 2. L’eau salée est, quant à elle, la solution 1.