Bonjour !
Tu n'as pas fourni de documents avec tes questions mais je vais essayer de faire sans.
1)
2) Après pour la deuxième question, je pense qu'on n'a pas assez de recule pour le savoir mais la pêche et la consommation de ce poisson est en constante augmentation.
Mais par exemple en méditerranée on constate le retour du thon rouge. Tout dépend des régions...
Maxime,