Réponse :
Ce dispositif sert a refroidir la vapeur d'eau pour qu'elle revienne a l'état liquide
Explications :
La vapeur entre dans le tuyau au fur et a mesure qu'elle circule dans le serpentin elle va refroidir et elle sortira du serpentin a l'état liquide
Car la température d'ébullition et de vaporisation de l'eau s'élève a 100°C
la vapeur va donc refroidir et retourné a l'état liquide
