Réponse :
Par le trou du soupirail on peut voir des travailleurs qui travaillent dans les caves de Lille. Univers froid et humide.
L'oeil pourrait être le soupirail de la cave. dans e cas ce serait une métaphore tout comme "soupirail en pleurs"
"Sur vous " est rejeté au vers suivant. C'est un rejet appelé plus généralement enjambement.
Explications :