bjr
1) ingrédients
masse farine : 3/20 x 1 kg = 0,15 kg = 150 g
masse sucre : 1/5 x 750 g = 150 g
masse beurre : 3/5 x 250 g = 150 g
masse 3 oeufs : 3 x 50 = 150 g
il reste à additionner..
2) farine : 150/600 = 1/4
sucre : 150/600 = 1/4
etc
3) gâteau : quatre quarts
