Réponse :
1) On trouve des exclamatives : "La mission de l'art n'est pas de copier la nature, mais de l'exprimer !"
Les tournures exclamatives sont nombreuses et marquent son enthousiasme.
2) Frenhofer apparaît comme un maître mais un maître exalté, autoritaire ( "faisant taire ...) et un peu despotique et inquiétant.
Explications :