Réponse :
bonsoir
avec 80 g de blanc d'oeuf il fait 20 macarons donc avec 60g il fera
60×20÷80=15 personnes
pour 15 personnes :
poudre d'amandes
20=120
15=15×120÷20=90 g
sucre glace
20=100
15=15×100÷20=75 g
blanc d'oeuf (on l'a fait au dessus)
20=80
15=15×80÷20=60g
sucre semoule
20=100
15=15×100÷20=75g
Explications étape par étape
