a .
On fait germer sur du coton des graines de radis ou de moutarde. Selon la temperature, on obtient des plants utilisables (avec les premières feuilles), on une dizaine de jours.

b.
On dispose trois jounes plants, sur un milieu contenant une couche d'eau surmontée d’une couche d'huile, de la manière représentée par les schémas ci-contre.

c.
Montage a: L'extrémité de la racine et la zone pilifère plongent
toutes les deux dans l'eau.

Montage b: Seule l’extrémité de la racine plonge dans l'eau (le
reste de la racine dont la zone pilifère est dans l’huile).

Montage c: Seule la zone pilifère plonge dans l'eau (le reste de
la racine dont l'extrémité est dans l'huile).

La zone pilifère désigne la zone composée de poils.

Document 2: Expérimentation visant à identifier la zone d'absorption d'eau et de sels minéraux.

Question 2:Décrire les résultats de l'expérimentation du document 2 (OBSERVATION).

Question 3:Que peut-on déduire de ces résultats ?(INTERPRETATION).