3) Dans quel contexte cette brochure est-elle publiée ? Que ouverts à tous, comme les promenades et les cafés. Le café défend-elle ? Procope est fréquenté par des artistes et par des philosophes, comme Voltaire et Rousseau, mais aussi par des personnes de toute origine : bourgeois, artisans, paysans enrichis montés à la capitale. 4) Quelles catégories sociales sont absentes des documents 1, 2 et 3 ? Qu'en déduisez-vous ? 5) Pourquoi les pratiques sociales représentées dans les documents 1, 2 et 3 remettent en cause les principes de la monarchie absolue et de la société d'ordres ?
