Bonjour,
Q1) La différence de valeur entre le vélo prêt à rouler et celui du "bricoleur" s'explique par la prise en compte des coûts de main-d'oeuvre qui se répercute sur le prix final pour le consommateur.
Q2) La différence de valeur entre la valeur du vélo et la valeur des pièces détachée a bien été ajoutée par le vendeur puisque c'est bien lui qui paie les frais d'assemblage et le coût de main-d'œuvre.