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1. Montrez que l'organisation de l'épiderme lui per-
met d'assurer un rôle protecteur.
2. À partir d'arguments tirés des différents documents,
expliquez comment la spécialisation des cellules
stomatiques permet les échanges gazeux néces-
saires à la fonction de la feuille tout en limitant la
déshydratation.

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