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Voici une recette de gâteau.
100 g de chocolat
65 g
de sucre
2 œufs
75 g de beurre
30 g de farine
a. Quel est le ratio « masse de beurre : masse de
farine » ?
Donner le résultat sous forme de fraction irréductible.
b. Calculer la quantité de farine nécessaire pour 250 g
de chocolat suivant la recette ci-dessus.
Pouvez-vous m’aider ?