Résultats obtenus :
Variation de différents paramètres dans une suspension de levures
40
6
30-
20-
10-
0₂. éthanol, CO₂
(mg/ml)
0
0₂
Glucose
100
300
Ethanol
Glucose
(u.a)
500 Temps (sec.) 700
Consignes: A l'aide des résultats de cette expérience expliquez quel est le (ou les)
métabolismes des levures.
Conseils : il faut utiliser la démarche explicative :

- Description des courbes = On observe... (décrire les variations des éléments mesurés en essayant de faire
des regroupements pertinents).

Proposerez une explication aux variations observées - Cela signifie (faire le lien avec les échanges de gaz)

- Faire le lien avec une connaissance utile = Or je sais que...

Conclure pour répondre à la question = Donc ...

Exemple de métabolismes possibles chez les êtres vivants :

Respiration cellulaire: glucose + dioxygène → dioxyde de carbone + eau + énergie

Photosynthèse dioxyde de carbone + eau + lumière glucose + dioxygène

Fermentation glucose →éthanol + dioxyde de carbone

Réactifs consommés

Produits-Rejetés