Unicellulaires ou pluricellulaires, et quelque soit le groupe auquel ils appartiennent (végétal, animal, champignon), les êtres vivants assurent les même grandes fonctions: nutrition, reproduction, défense, relation avec l'environnement. Cependant, dans un organisme pluricellulaires, les différentes fonctions sont réparties entre cellules. Intéressons nous aux cellules constituant la peau. Comment les cellules de la peau permettent-elles à cet organe d'assurer ses fonctions ? Consigne: En utilisant les documents suivants, vous repondrez à la question posée sous la forme d'un texte. Vous traiterez deux focntions de la peau : barrière et protection contre les UV. Vous préciserez, pour chacune d'elle, le tissu, les cellules et les molécules impliquées. Pour chaque cellule évoquée (mélanocyte, kératinocyte, fibroblaste), vous mettrez en relation leurs caractéristiques spécifique et leur fonction. War Vue schematique du derme OF MA 1 Coupe transversale de peau: photo au MEB (fausses couleurs) et au MO. La peau est composée de deux tissus lépiderme et le derme. Elle assure des fonctions essentielles. Barrière de protection souple et élastique, elle protège contre les ayonnements du soleil, la déshydratation ou les microorganismes, mais elle participe également à la régulation de la température corporelle et à la sensibilité. V au MO Fibres de collage Vues au MEB Hodeia moléculaire nastop d'un fragment de collagène ( 0 10 pm 2 La matrice extracellulaire. La matrice extracellulaire (MEC) est un assemblage de molécules qui lie les cellules entre elles et les organise en tissus. Dans la peau, la MEC constitue la majeure partie du derme. Principalement faite d'un gel (en rose sur le schéma) et de fibres de collagène et d'élastine (molécules), elle assure notamment la résistance et l'elasticité de la peau
