Vous êtes technicien à l'INRA (Institut natio-
nal de la recherche agronomique). Un res-
taurateur souhaite savoir si des OGM sont
présents dans les aliments qu'il utilise.
Vous devez lui présenter votre mode
opératoire ainsi que les mécanismes
moléculaires assurant la validité
de vos résultats à l'aide de schémas
Légendés et annotés.