Les élèves sont parvenus à conclure que l'enzyme lactase contenue dans les comprimés facilite la transformation
du lactose en glucose et en galactose.
À partir des documents 2a et 2b, proposer un protocole expérimental et les résultats obtenus, qui leur ont
permis d'aboutir à cette conclusion. La réponse attendue doit être sous forme de schémas accompagnés de
textes.
